ザンギ

https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/zangi_hokkaido.html#:~:text=%E5%8C%97%E6%B5%B7%E9%81%93%E3%81%A7%E3%81%AF%E9%B6%8F%E3%81%AE%E5%94%90,%E5%BA%97%E8%88%97%E3%81%AE%E6%96%B9%E3%81%8C%E5%A4%9A%E3%81%84%E3%80%82